Podsumowanie X Konkursu Śląskiej Izby Aptekarskiej Nalewek Własnej Receptury - 25.11.2022 r.

25 listopada 2022 r. o godz. 18.00 odbył się jubileuszowy X Konkurs Śląskiej Izby Aptekarskiej Nalewek Własnej Receptury.

Do konkursu zostało zgłoszonych 36 trunków, w tym:
- 29 nalewek,
- 5 miodów pitnych,
- 1 likier,
- 1 wódka,
przez 13 uczestników tj. 10 farmaceutów (OIA Katowice, Lublin, Wrocław, Rzeszów) i 3  przyjaciół farmacji.

Klasyfikacja:

Jury - nalewki:
1. miejsce - nalewka "Waniliowe nutki" - Krystyna Rzepecka-Kloc
2. miejsce - nalewka "Wiśniowa z maliną" - mgr farm. Alicja Gaweł (OIA Rzeszów)
3. miejsce - nalewka "Słodko-gorzka" - mgr farm. Marek Reimann

Jury - miód pitny:
1. miejsce - "Heaven is a place on earth" - mgr farm. Andrzej Kozak (OIA Wrocław)

Jury - najlepszy design:
1. miejsce - nalewka "Anielska" - mgr farm. Tomasz Kloc (OIA Katowice)

Publiczność - najlepszy produkt:
1. miejsce - nalewka "Słodko-kwaśna fantazja" - mgr farm. Anna Lakota (OIA Katowice)

Zestawienie wszystkich zgłoszonych trunków na konkurs:

mgr farm. Alicja Gaweł (OIA Rzeszów)

• nalewka myśliwska
• nalewka "Herbal peach wzmacniająca"
• nalewka "Porzeczkowa fantazja"
• nalewka truskawka, pomarańcza, rabar
• nalewka "Smocza krew"
• nalewka ze świdośliwy
• nalewka wiśniowa z maliną
• nalewka aronia, malina, pomarańcza
• miód frutti sycony trójniak
• miód niesycony trójniak

mgr farm. Tomasz Kloc (OIA Katowice)

• nalewka "Anielska mirtowa z pigwowcem"
• nalewka "Czaronia"

mgr farm. Andrzej Kozak (OIA Wrocław)

• nalewka malina/czarna porzeczka/agrest
• nalewka smorodina + nibsy
• nalewka łutówka bochnet
• nalewka łutówka cold brew
• miód pitny "Heaven is a place on earth"
• miód pitny "Biała armia"
• miód pitny "lderflower tincturebarrel aged gin spiced cyser"

mgr farm. Anna Lakota (OIA Katowice)

• Słodko-kwaśna fantazja - nalewka z pigwowca

mgr farm. Krzysztof Majka (OIA Katowice)

• nalewka "Świąteczny pigwowiec 2022"

student farmacji Julia Napierała

• Świąteczna uczta - likier kajmakowo-orzechowo-korzenny
• Przy kominku wódka karmelowa: spirytus, cukier, woda wytrawna wódka

Katarzyna Pomianowska (OIA Lublin)

• nalewka "Moc czarnej porzeczki"
• Słońce w butelce - nalewka z pigwy
• Czarny las - nalewka z czarnego bzu leśnego
• Dereniówka Kasi - słodka nalewka

mgr farm. Marek Reimann (OIA Katowice)

• nalewka słodko-gorzka
• nalewka "Na cukrzycę"

mgr Rzepecka-Kloc Krystyna

• nalewka "Waniliowe nutki"

mgr farm. Bartłomiej Skubis (OIA Katowice)

• nalewka "Miodula orzechowa Bartłomieja"

mgr farm. Teresa Stychlok (OIA Katowice)

• nalewka "Benedyktynka"
• nalewka wiśniowa

lek. med. Monika Wolnowska

• nalewka pieprzowa
• nalewka "Kawódka"

mgr farm. Monika Wróblewska (OIA Katowice)

• nalewka śliwkowa

Gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu.

Dziękujemy Grzegorzowi Kulawik - Head Sommelier w restauracji Śląska Prohibicja za profesjonalną ocenę trunków, a partnerom wydarzenia 3FlowSolutions, Farmina, Hartmann, Hurtap, NEUCA, Salus International za pomoc przy organizacji przedsięwzięcia.

Z poważaniem
Lech Wróblewski