INFORMACJE
Podsumowanie X Konkursu Śląskiej Izby Aptekarskiej Nalewek Własnej Receptury - 25.11.2022 r.
25 listopada 2022 r. o godz. 18.00 odbył się jubileuszowy X Konkurs Śląskiej Izby Aptekarskiej Nalewek Własnej Receptury.
Do konkursu zostało zgłoszonych 36 trunków, w tym:
- 29 nalewek,
- 5 miodów pitnych,
- 1 likier,
- 1 wódka,
przez 13 uczestników tj. 10 farmaceutów (OIA Katowice, Lublin, Wrocław, Rzeszów) i 3 przyjaciół farmacji.
Klasyfikacja:
Jury - nalewki:
1. miejsce - nalewka "Waniliowe nutki" - Krystyna Rzepecka-Kloc
2. miejsce - nalewka "Wiśniowa z maliną" - mgr farm. Alicja Gaweł (OIA Rzeszów)
3. miejsce - nalewka "Słodko-gorzka" - mgr farm. Marek Reimann
Jury - miód pitny:
1. miejsce - "Heaven is a place on earth" - mgr farm. Andrzej Kozak (OIA Wrocław)
Jury - najlepszy design:
1. miejsce - nalewka "Anielska" - mgr farm. Tomasz Kloc (OIA Katowice)
Publiczność - najlepszy produkt:
1. miejsce - nalewka "Słodko-kwaśna fantazja" - mgr farm. Anna Lakota (OIA Katowice)
Zestawienie wszystkich zgłoszonych trunków na konkurs:
mgr farm. Alicja Gaweł (OIA Rzeszów)
- nalewka myśliwska
- nalewka "Herbal peach wzmacniająca"
- nalewka "Porzeczkowa fantazja"
- nalewka truskawka, pomarańcza, rabar
- nalewka "Smocza krew"
- nalewka ze świdośliwy
- nalewka wiśniowa z maliną
- nalewka aronia, malina, pomarańcza
- miód frutti sycony trójniak
- miód niesycony trójniak
mgr farm. Tomasz Kloc (OIA Katowice)
- nalewka "Anielska mirtowa z pigwowcem"
- nalewka "Czaronia"
mgr farm. Andrzej Kozak (OIA Wrocław)
- nalewka malina/czarna porzeczka/agrest
- nalewka smorodina + nibsy
- nalewka łutówka bochnet
- nalewka łutówka cold brew
- miód pitny "Heaven is a place on earth"
- miód pitny "Biała armia"
- miód pitny "lderflower tincturebarrel aged gin spiced cyser"
mgr farm. Anna Lakota (OIA Katowice)
- Słodko-kwaśna fantazja - nalewka z pigwowca
mgr farm. Krzysztof Majka (OIA Katowice)
- nalewka "Świąteczny pigwowiec 2022"
student farmacji Julia Napierała
- Świąteczna uczta - likier kajmakowo-orzechowo-korzenny
- Przy kominku wódka karmelowa: spirytus, cukier, woda wytrawna wódka
Katarzyna Pomianowska (OIA Lublin)
- nalewka "Moc czarnej porzeczki"
- Słońce w butelce - nalewka z pigwy
- Czarny las - nalewka z czarnego bzu leśnego
- Dereniówka Kasi - słodka nalewka
mgr farm. Marek Reimann (OIA Katowice)
- nalewka słodko-gorzka
- nalewka "Na cukrzycę"
mgr Rzepecka-Kloc Krystyna
- nalewka "Waniliowe nutki"
mgr farm. Bartłomiej Skubis (OIA Katowice)
- nalewka "Miodula orzechowa Bartłomieja"
mgr farm. Teresa Stychlok (OIA Katowice)
- nalewka "Benedyktynka"
- nalewka wiśniowa
lek. med. Monika Wolnowska
- nalewka pieprzowa
- nalewka "Kawódka"
mgr farm. Monika Wróblewska (OIA Katowice)
- nalewka śliwkowa
Gratulujemy wszystkim uczestnikom konkursu.
Dziękujemy Grzegorzowi Kulawik - Head Sommelier w restauracji Śląska Prohibicja za profesjonalną ocenę trunków, a partnerom wydarzenia 3FlowSolutions, Farmina, Hartmann, Hurtap, NEUCA, Salus International za pomoc przy organizacji przedsięwzięcia.
Z poważaniem
Lech Wróblewski
