III Konkurs Nalewek SIA Własnej Receptury - Katowice 2015
III Konkurs Nalewek SIA Własnej Receptury - Katowice 2015

13 listopada 2015 roku w godzinach popołudniowych odbyła się trzecia edycja Konkursu Śląskiej Izby Aptekarskiej Nalewek Własnej Receptury - Katowice 2015.

Rozpoczęcie konkursu, po przywitaniu przybyłych przez Prezesa Rady SIA dr farm. Piotra Brukiewicza gości, członków jury i publiczności, zostało uświetnione wręczeniem przez panią mgr farm. Karolinę Szczepanik oraz panią Magdalenę Oblas, przedstawiciela hurtowni Salus International sp. z o.o. (głównego sponsora) nagród i pamiątkowych dyplomów laureatkom I Konkursu Fotograficznego Farmaceutów - FotoFarm paniom mgr farm. Joannie Szlańszok - Magiera, mgr farm. Małgorzacie Misiaszek oraz mgr farm. Annie Sielawa. Przybyłe laureatki w kilku słowach opowiedziały o swoich pasjach fotograficznych oraz opisały okoliczności wykonania zdjęć zgłoszonych do konkursu. Następnie prezes Rady SIA przedstawił zasady trzeciego konkursu nalewek, do którego 10 uczestników zgłosiło 14 różnych trunków. Poniżej zestawienie nalewek wraz z nazwiskami autorów, zgodnie z kolejnością zgłoszeń do izby:

1.) mgr farm. Monika Wróblewska - nalewka z aronii (półsłodka),

2.) mgr farm. Teresa Stychlok - nalewka jeżynowa (słodka),

3.) mgr farm. Tomasz i Krystyna Kloc - nalewka porzeczkowa (słodka),

4.) mgr farm. Magdalena Kurcok - likier mleczny (słodki),

5.) mgr farm. Magdalena Kurcok - wiśniówka (półsłodka),

6.) mgr farm. Antoni Stolorz - wypoczęta wiśniówka (wytrawna),

7.) mgr farm. Antoni Stolorz - wino ryżowe (wytrawne),

8.) mgr farm. Anna Lakota - nalewka z żurawiny (półsłodka),

9.) Aleksander Jelonek (praktykant) - nalewka wiśniowa (słodka),

10.) mgr farm. Marek Lysko - nalewka jeżynowa (półsłodka),

11.) mgr farm. Marek Lysko - nalewka wiśniowa (słodka),

12.) mgr farm. Katarzyna Graczyńska-Arabas - wino aronia-wiśnia 2013 (wytrawne),

13.) mgr farm. Tomasz Korpak - nalewka malinowa (słodka),

14.) mgr farm. Tomasz Korpak - likier pomarańczowy (słodki).

Jury, w skład, którego weszli: dr n. farm. Lucyna Bułaś, dr n. przyr. Kazimiera Klementys, Magdalena Oblas (przedstawicielka ze strony sponsora - hurtowni Salus International Sp. z o. o.) oraz ekspert - Arkadiusz Tarasiński wybrali, jako najlepszy wyrób nalewkę jeżynową mgr farm. Marka Lysko. Przy podejmowaniu decyzji kierowano się kryterium smaku, zapachu i analizy wzrokowej.

Okazało się, że nalewki mgr farm. Marka Lysko nota bene triumfatora dwóch tegorocznych konkursów na najlepszego bramkarza (podczas turnieju o puchar Hurtapu oraz w rozgrywkach ligi orlika GALO 16+ w Psarach) są bezkonkurencyjne. Na drugim miejscu ex aequo uplasował się wyrób mgr farm. Marka Lysko - nalewka wiśniowa oraz mgr farm. Moniki Wróblewskiej - nalewka z aronii. Trzeciej miejsce zajęło wino ryżowe, którego autorem jest mgr farm. Antoni Stolorz.

Obecna na konkursie publiczność, również wybrała najlepsze spośród zgłoszonych do konkursu wyroby alkoholowe. Zdanie przybyłej na konkurs publiczności okazało się zbieżne z werdyktem jury. Za najlepszy trunek uznali nalewkę mgr farm. Marka Lysko - wiśniową słodką.

Najlepsze nalewki, które zostały zgłoszone do III Konkursu Nalewek SIA Własnej Receptury, zostaną zgłoszone do udziału w IV Konkursie Nalewek Własnej Receptury Okręgowej Izby Aptekarskiej w Krakowie oraz Okręgowej Izby Lekarskiej w Krakowie, który odbędzie się 4 grudnia 2015 r. w Muzeum Farmacji Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum przy ul. Floriańskiej 25 w Krakowie.

Z poważaniem

Prezes Rady Śląskiej Izby Aptekarskiej
dr farm. Piotr Brukiewicz

Apothecarius ebook Więcej
powrót do góry
Wykonanie: Falkonet